Lucia e Giulio Barzanò ci consegnano ancora una volta una Riserva, qui nell’annata 2009, di impressionante perfezione stilistica, nobile e dall’approccio discreto, silenzioso, mai ostentato o ampolloso. Profumi sottili ma ben definiti di nocciola, agrumi in confit, erbe aromatiche, roccia, grafite e mentuccia si intrecciano in un ricamo fitto, fine, a preludio di un sorso che si rivela immediatamente ampio, pieno, teso al punto giusto con l’agrume, il fiore, il sale e le note fumé a sfumare nel finale. Una modulazione della carbonica davvero magistrale e lo sviluppo leggiadro e perentorio allo stesso tempo, assieme all’infinita persistenza, ne certificano la grandezza. Merita una tavola, e occasioni, importanti.
Mosnel Riserva Pas Dosé è stata prodotta per la prima volta nel 2004.
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