Craie affiorante, esposizioni ad Est, Qui, si produce Chardonnay aìqausi slo ed esclusivamente utilizzato in blend (vi è tuttavia un produttore stimato e virtuoso: A. Margaine). Rispettoa Trepail, dove si trova una salinità legata al gesso, qui troviamo una nota masticabile che rocorda la cera d’api. ‘A touch of Villers-marmery is the little secret we have’, quote Fabricce Rosset, Deutz.